Normalmente asociamos hamburguesa con comida basura o fast-food; pero reconozcámoslo, prácticamente nadie puede decir “yo no quiero una”.
Esta mini hamburguesa puede considerarse muchas cosas, pero jamás comida rápida, y te queremos explicar el por qué.
Carne, pepinillos, queso de cabra, cebolla caramelizada…¿hace falta decir más? Y sí, es una lástima que solo exista en versión pequeña, porque está deliciosa. El único “pero” que le podemos poner es que el pan no estaba del todo tierno; pero se ve que lo pillamos en un mal día, porque unas amigas que habían probado la hamburguesa anteriormente, nos dijeron que todo había estado perfecto. Aún así, vale la pena probarla, porque está realmente buena.
La carne tiene un grosor considerable, pero está bien hecha, jugosa y con mucho sabor. Uniendo ésta con el sabor característico del queso de cabra, y la dulce cebolla caramelizada...la hamburguesa está espectacular. En realidad, esta tapa me recuerda un poco a la cocina canaria, por sus sabores, pero puede que tenga esa sensación simplemente por el toque “fuerte” que le da el queso. Sea como sea, es un acierto pedirla, eso es seguro.
El Baobab es un restaurante bastante elegante. No hace falta ir de etiqueta, claro; pero es perfecto si se quiere disfrutar de una comida en un sitio algo más formal o, simplemente, de una comida con amigos. Lo que más nos gustó del local, es que es tranquilo, y aunque hay música de fondo, no impide en absoluto poder mantener una conversación. Sin duda, es una muy buena opción a tener en cuenta para ir a comer en pleno centro de Santa Cruz.
Por si te lo preguntabas, el plato nos costó 3,80€ y fuimos a almorzar en fin de semana. ¡Ah! Y ten en cuenta que en este restaurante cobran por el servicio. Alérgenos: huevos y lácteos.
Y a ti, ¿cómo te gustan las hamburguesas?¿Probarías ésta?
