Tal vez piensen que unas tiras de pollo no son lo suficientemente interesantes para que hablemos de ellas. Pero...si piensan así, es porque no han probado estas.
En la carta de La Ecológica este plato aparece como uno de los entrantes, y aunque no es un plato muy usual para ese lugar, lo cierto es que para ir abriendo boca, es perfecto.
Las tiras de pollo ecológico son finas y muy tiernas, lo que probablemente hace que sean también muy crujientes. Pero lo más importante es cómo sabe, y aunque el pollo por lo general no tiene un sabor muy marcado, lo cierto es que la carne está muy suave y sabrosa; más aún cuando la unimos con la deliciosa y espesa salsa que acompaña este plato: mostaza y piña. Sabe tan rico como suena, y aunque la piña no se nota excesivamente, sí es cierto que da un pequeño toque refrescante al final, de un modo sutil. Como ven, el pollo está bien acompañado por unas también deliciosas papas fritas “de verdad”, no de las de paquete. En mi opinión, el plato gana puntos cuando todas las partes que lo forman están bien elaboradas y son de calidad, como es el caso. Por eso, pensamos que a la hora de escoger, este entrante es una muy buena opción para compartir.
La Ecológica es un restaurante muy agradable y acogedor, el servicio muy atento, y la comida, deliciosa. Entre semana hemos notado que está más tranquilo, pero en caso de que vayas un fin de semana, te recomendamos que reserves mesa, porque se llena enseguida. Para picar algo delicioso por Santa Cruz, sin duda es una estupenda opción.
Por si te lo preguntabas, el plato nos costó 8,50€ y fuimos a almorzar entre semana.
¿Lo has probado?¿Pedirías este delicioso y crujiente entrante?
