Quizás ya has probado la berenjena rellena de carne, pero no creas que te vas a aburrir con este plato, porque está deliciosamente interesante.
El plato que te queremos recomendar es el Sheikh El Mehshi, que explicado en castellano -y tal cual como se explica en la carta-, se trata de berenjena rellena de carne de ternera molida con una guarnición de arroz.
La berenjena está jugosa y tierna, con algunos frutos secos para darle un toque crujiente, y está muy bien acompañada por una salsa de tomate que está riquísima. Su relleno de carne no se queda atrás, y aunque las especias tienen un gran papel en este plato -como costumbre de la comida árabe-, no quitan protagonismo a la ternera; eso sí, si te gusta el sabor de la carne sin decoraciones, este plato no va a ser tu preferido. Pero volviendo al tema, cuando pruebes la berenjena rellena podrás notar que está ligeramente picante, sólo una pequeña pincelada, nada que los más asustadizos al picante -servidora- no puedan disfrutar.
Hablemos ahora de la guarnición de arroz. Lo cierto es que nos sorprendió bastante -para bien-, y es que el arroz tiene un toque a canela muy exótico, no exagerado, pero que combina de una manera muy interesante al paladar con el resto del plato. Cuando mezclas todos los “elementos” puedes definir y disfrutar de cada uno de los sabores, sin que uno opaque al otro, pero que forman un conjunto muy sabroso.
El Anticuario Libanés es un restaurante muy acogedor y tranquilo, y está posicionado en una de las zonas más céntricas de La Laguna, perfecto para disfrutar de una comida relajada con amigos o parientes después de un buen paseo.
Por si te lo preguntabas, el plato nos costó 11,00€ y fuimos a almorzar durante un fin de semana.
TELÉFONO: 922253282
DIRECCIÓN: C/ Marqués de Celada, 10, San Cristóbal de La Laguna, Santa Cruz de Tenerife
CONTACTO: Facebook
DIRECCIÓN: C/ Marqués de Celada, 10, San Cristóbal de La Laguna, Santa Cruz de Tenerife
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¿Nos recomiendas algún otro plato de El Anticuario Libanés?
